九谷新吾のブログ

宇土飲食店組合さんとイカまつり協議
　宇土市議会　会派「愛市同友会」は、２３年度から網田のイカの｢地産地消｣に取り組み、付加価値
とゆう新たな視点で問いかけ、宇土の新たな経済活性化策に取り組んでいます。
　創意工夫でイカの付加価値を高め、宇土市内料理店で「旬の味」としてイカの料理を提供し、宇土の
新たなグルメとして情報発信を行い、経済活性化を図るもので、今回、まちづくり推進課同席のもと、
宇土市飲食店組合の代表の方々との協議を行いました。

協議については、企画の狙いについて説明
①地産地消のネットワークづくり
②網田イカのブランド化・有明海宇土の旬の味の情報発信
③経済効果の創出

その後、課題について協議を行いました。
①宇土市観光物産協会支援　
②イカの物流システム構築
③イカの創作料理提案（イカ料理コンペ）実施について

活発な意見交換
課題協議においては、飲食店組合、そしてまちづくり推進課から活発な意見や提案が出され、事業実施
に向けた一歩を感じる１回目の会議でした。



 

　　　　　　　　　旬の味　宇土の街でイカ三昧
　　　　風光明媚な有明海　そこには四季の味がある
　　　　網田のイカまつり　旬の味が身近に食べれたら
　　　こんなに美味しいイカが宇土市で捕れていたなんて
　　　　　　　今まで食べていたイカは何処のだろう
　　　　　　　　今では地産地消の言葉も日常的
　　　　地元宇土の料理店で食べる網田イカは、また格別
　　　　　　　　　知恵と工夫で宇土の町にも旬の味
　　　　　　　　一年に一回だけの企画だからおもしろい

事前調査でのブログです

網田イカ籠漁視察
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呼子のイカ産業を視察・研修
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